Grilled Australian Wagyu Steak，這可以我最近吃過最美味的和牛喔；這牛牛是經過了數天的dry age，再以slow cook和pan-fry來完成的；經過dry age，牛味會特別濃郁，而slow cook則令肉質不易變老，pan fry則可以令牛牛的四面都充滿了香氣；這份牛牛的肉質真的很嫩，而且入口亦帶著足夠的油脂，真的處理得很好，我是超喜歡這份牛!!! 還有旁邊的薯亦做得很美，蔬菜方面則有滕茄，味道是很鮮甜呢。
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